CAMAREIRA
08:39 | 
Postado por
ABRAT |
Camareira
Objetivo
Proporcionar aos participantes o desenvolvimento de competências necessárias para realizar de forma crítica e criativa a arrumação, limpeza e vistoria de apartamentos e áreas comuns dos meios de hospedagem, com uma visão global do processo.
Conhecimentos Gerais
Noções básicas de turismo e hospitalidade; Brasil: regiões, estados, capitais. Principais aspectos geográficos, históricos e econômicos do Estado de Minas Gerais, ecologia e meio Ambiente.
Conhecimentos específicos
Apresentação pessoal, atitudes e postura, áreas de clientes, equipamentos, ética e profissionalismo, gestão de pessoas, hierarquia do setor, higiene e sanidade, interação com os hóspedes, limpeza e desinfecção, material de limpeza, sanitização, segurança, utensílios de limpeza, acesso aos apartamentos, ambiente de limpeza dos apartamentos, armários e cabides, arrumação do apartamento ocupado ou vago, abertura de camas, procedimento de hóspedes VIPS, supervisão de andares, supervisão de serviços gerais, supervisão de lavanderia, carrinho de serviço, copas de andar, impressos, lixos, manutenção dos apartamentos e áreas sociais, gestão de resíduos, custos de manutenção preventiva e corretiva, sustentabilidade ambiental, qualidade total, terceirização de serviços de suporte para a hotelaria, roupa de camas e banho, enxoval especial dos apartamentos, limpeza, reposição, lançamento e controle de frigobares, procedimentos ao telefone, esquecimento de objetos, roupa de hóspedes no apartamento e para mandar a lavanderia, suprimentos de hóspedes e amenities, relatórios diários, controle de chaves, inventários geral dos equipamentos e enxoval da governança, produtos de limpeza, programas e serviços de mordomia, gratuidades e conciergeria.
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